Tarija es la capital y la ciudad más poblada de la provincia Cercado y del departamento de Tarija. Fue fundada con el nombre de Villa de San Bernardo de la Frontera de Tarija. Se encuentra situada en los Valles bajos, a una altitud de 1.834 metros sobre el nivel del mar, entre el río Nuevo Guadalquivir.

La Fiesta Grande de Tarija se lleva a cabo en la ciudad del mismo nombre, al sureste de Bolivia. Se celebra todos los años durante agosto y septiembre, y cuenta con una serie de procesiones religiosas, festivales de música, bailes, competiciones y fuegos artificiales en honor a San Roque.

La fiesta comienza oficialmente el 16 de agosto, cuando los promesantes inician sus oraciones y reflexiones. Se populariza a partir del primer domingo de septiembre y continúa con la octava el segundo domingo del mismo mes. Concluye con una multitudinaria procesión el martes de encierro.

La celebración se destaca por la participación de los “chunchos”, promesantes y peregrinos vestidos con trajes típicos y coloridos, que danzan al ritmo de la música. Son acompañados por músicos populares como los “cañeros”, “quenilleros”, “tamborilleros” y guiados por “alféreces”. Cumplen su promesa a San Roque y lo acompañan durante los días programados hasta el “encierro” de la Fiesta Grande de Tarija (El País, 2022).

El 9 de septiembre de 1989, el MUSEF realiza un trabajo de campo en la ciudad de Tarija durante la fiesta de San Roque, la festividad más importante del departamento de Tarija. Los principales protagonistas de esta fiesta son los chunchos, acompañados por músicos, maestros de pirotecnia y alojeras (preparadoras de una especie de chicha).

Según las diversas entrevistas recogidas, una de las virtudes atribuidas a San Roque es la de otorgar salud, y la mayoría de los promesantes cumplen anualmente con la condición de mantener una buena salud.